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给思维一对羽翼,钓来的两千万元

  在美国有一个皮革商非常喜欢钓鱼,他经常到离家不远的纽芬兰海岸去钓鱼,那里有世界著名的纽芬兰渔场,鱼类资源非常丰富。

  美国有个名叫巴察的皮革商,他拥有数千万美元的巨大财富。人们总认为,他是经营皮革生意发的财吧?不,他的发财与本行业务无关,却是受益子钓鱼时产生的灵感!

给思维一对翅膀

  有一年冬天的一个早晨,下了一整夜的大雪也未能阻止他来到纽芬兰海岸。天气很冷,冰凉的风刮在脸上像刀割一样。皮革商费了很大的力气在海上凿了个洞,然后他坐了下来,点上一支烟,就开始钓鱼。

  1923年冬季的一天,喜欢钓鱼的巴察又去纽芬兰海岸,在结了冰的海上凿洞钓鱼。钓起的鱼在冰上即给冻住,硬梆梆的。巴察将冻鱼带回家,一次根本吃不完。几天后再食用这些冻鱼,只要鱼身上的冰水不溶化,鱼的鲜味就不变,巴察顿时怦然心跳:如果冰冻能够保鲜,那将会避免多少食物的浪费,给千家万户带来多少利益啊!于是,他着手对肉类和蔬菜进行试验。结果也是一样:只要冻得像冰鱼一样,肉类、蔬菜也同样保持新鲜。经过多次实验,他还进一步发现:食品冰冻后的味道和保鲜程度,取决于冰冻的速度和方法;稍不注意,会使食物失去原味和新鲜度。经过几个月的摸索,巴察终于研究出保持原味和新鲜度的一套冰冻方法。

巴察是一个普通的美国公民,有着一份稳定的工作和一个幸福的家庭。他唯一的爱好是钓鱼,无论寒暑,美国周围的那些钓鱼场所都能看到他的影子。
20世纪20年代,每年冬天巴察都会到纽芬兰海岸去钓鱼。纽芬兰海岸隶属加拿大,以低纬度的天然钓鱼场而著称。
冬天的纽芬兰天寒地冻,每次巴察来钓鱼时都要和他的伙伴们费很大的劲凿开厚厚的冰层,在冰面上弄出一个个洞口,然后才能把挂着鱼饵的鱼竿伸下水面。虽然大家要忍受刺骨的冰冷,但因为每次都大有收获,所以冬天的纽芬兰海滩还是吸引了许多钓鱼爱好者。
因为天寒地冻,钓上来的鱼放在冰上后马上就会冰冻起来。加之每次都能钓到很多鱼,一次吃不完,于是巴察都会把多余的鱼带回家。
一天,当巴察拿出带回家的鱼时,惊奇地发现,如果鱼身上的冰不化掉,即使在家里摆上几天,鱼的味道也不会改变。
巴察想,既然鱼在快速冷冻后味道不会改变,那么,其他食物是否也可以依照这种方法保持原有的新鲜呢?
这一灵感让巴察兴奋不已,他立即着手按着这一思路摸索下去,进一步对肉和蔬菜进行了冰冻试验,结果发现它们也和冰冻鱼一样能够保持新鲜。后来,巴察经过深入细致的研究,发现如果食物冰冻的速度和方法不相同,那么它们冰冻后的味道和新鲜度也会有细微的差异。如果冰冻的速度太慢或是冰冻效果不好,鱼肉或是蔬菜就不再拥有原来的鲜味。经过几个月的摸索,巴察终于研究出了如何不使食物失去新鲜度的冰冻方法,这就是后来改变了数以亿人生活的速冻保鲜法的雏形。
1923年8月,巴察到专利局申请了“冷冻法”专利,然后以3000万美元卖给了美国通用食品公司,从而成为迄今为止世界上屈指可数的能在短短几个月内成为富豪的传奇人物。
一位哲人曾经说过:思维一旦有了翅膀,便没有什么不可能的事。

  这几天,他心里老在琢磨一件事。钓的鱼一放到冰上,很快就冻得硬邦邦了,这种冻鱼只要身上的冰不融化,过个三五日也不会变味,味道还像鲜鱼一样鲜美,这是什么原因呢?难道食物结了冰就能对其起到保护作用?如果把鱼冻起来,是不是也能像冻鱼一样保持新鲜?如果是这样,我何不……想到这里,他眼前一亮,一个不安分的想法使他急急收起鱼竿,匆匆地回了家。

  于是,巴察不失时机地为他发明的冰冻方法向有关部门申请了专利。由于这是一种具有极大应用范围和发展前途的保鲜新技术,巴察的家门差不多给人挤破了。巴察又利用长期经营皮革生意所积累的商业经验,心里早有“定谱”,便待价而沽,与上门企图购买专利的食品企业家进行多次讨价还价的谈判。最后,他以3000万美元的价格将此项专利卖给了美国通用食品公司。

  皮革商开始了他的试验。经过反复试验,他发现牛肉和蔬菜冻得结了冰,也能保鲜,而且所有的食品冷冻后的味道和保鲜度跟冷冻速度和方法有关。又经过多次的试验、分析、总结,他终于成功地掌握了这种技术,接着又向国家专利局为他的食品冷冻技术申请了专利权。由于这是个潜力极大的新技术,一时间,全国各大公司纷至沓来购买专利。他没轻易出手,等到出价越来越高,高得离谱时,皮革商把握时机,以3000万美元的高价卖给了美国通用食品公司。

  巴察发迹之后,很多钓鱼朋友和其他亲友在羡慕之余纷纷议论起来。

  这个皮革商人就是美国人巴尔卡。

  甲说:“处处留心皆学问,冻鱼保鲜习以为常,我们不注意,巴察却注意到了。”

  不要一味地埋怨上帝,其实,上帝对每一个人都是公平的,有时他可能给你的仅仅是一条不起眼的鱼。希望那时你不要着急地想如何把它吃掉,而要擦亮蒙尘的眼睛,换一个角度去对待它,也许里面就蕴藏着成功的某种契机。

  乙道:“我也知道冻鱼能保鲜这个现象。”

  甲又说:“可你没有像巴察那样将它及时转化为造福于人类的专利技术啊!”

  乙叹道:“我怎么这样笨啊!哎,无论怎么说,巴察轻轻钓到3000万这条大金鱼,真是太便宜他了。”

  甲说:“我看不算便宜他,比之他这项技术给人类带来的利益,3000万美元是他应得的报偿。再增加一倍也不为过。”

  的确,巴察的发明对现代人饮食生活的贡献不是能用金钱衡量的。如当代冰箱的使用、推广,不是源于他的发现吗?

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